Restaurante ABOIZ

Restaurante ABOIZ ocupa un caserío burgués vasco rehabilitado en el barrio de San Miguel de Garai, en la Bizkaia interior, rodeado de jardines y paisaje natural. Su propuesta combina cocina vasca tradicional y técnicas contemporáneas, con una carta de mercado basada en productos de temporada y elaboraciones caseras. Entre sus platos destacan el arroz meloso de cigalitas, la chuleta de ganado mayor madurada durante 60 días y las croquetas cremosas de jamón. El espacio mezcla la decoración rústica propia de un caserío vasco con elementos de diseño moderno y amplios ventanales orientados a los montes y valles del entorno. La carta también incorpora pescados y mariscos, como el rape al horno con txangurro y suquet de bogavante, además de propuestas de caza y postres tradicionales como la torrija caramelizada con helado de yogur griego. Dispone de menús degustación, opciones para grupos y una oferta adaptada a celebraciones y bodas.

Ficha actualizada el 24 de octubre de 2026