Restaurante Txispa
Ofrecen un menú degustación, con algunos platos tradicionales como la chuleta, el pescado o la gamba, combinándolos con productos de temporada en óptimas condiciones que van variando. Cuentan con un huerto donde cultivan más del 90% de las verduras que utilizan en el restaurante.
Fiche mise à jour le 12 février 2026
Quels plats sert Restaurante Txispa ?
Ce restaurant n'a pas encore de plats enregistrés.
Autres restaurants à Atxondo
Restaurante Etxoste
Lugar Barrio, Santiago Plaza, 5, 48291 Santiago, Bizkaia · Atxondo
En Atxondo, frente a las faldas del Anboto, Etxoste ofrece cocina vasca y española de corte tradicional, con carta, menú del día y menús degustación de fin de semana. Entre los platos que más mencionan los comensales están las cocochas de bacalao, las morcillas caseras, la ensalada de bacalao, la txuleta de ternera y los entrantes fritos variados. También destacan los postres caseros y unas raciones generosas, elaboradas con producto de calidad. El local ocupa un entorno rural y tranquilo, descrito como un caserío vasco auténtico, con vistas al paisaje del valle y cerca de rutas senderistas. Las reseñas coinciden en valorar especialmente el trato amable y atento, la comida casera y la buena relación entre calidad y precio, aunque algunos clientes consideran que los precios han aumentado. Un reportaje gastronómico sobre el establecimiento puso el foco en la cocina de Ane Gallastegi y en su forma de trabajar sin artificios, con elaboraciones reconocibles como el trempó de bacalao.
Akebaso
Barrio San Juan de Axpe, 16 · Atxondo
Caserío emplazado en las afueras de Atxondo y rodeado de jardines.Su interior, con las paredes en piedra, vigas de madera y chimenea, acoge un restaurante en el que se celebran bodas y numerosos eventos.Su carta se basa en los productos de temporada y en la creatividad del chef Iñigo Fuertes Maguregui y su equipo.
Asador Etxebarri
San Juan Plaza, 1, 48291 Axpe-Martzaa / Axpe Marzana, Bizkaia, España · Atxondo
Un reformado caserío situado en Axpe (Atxondo) acoge el Asador Etxebarri, que en los últimos se ha hecho con el reconocimiento de la crítica especializada y ha conseguido aparecer en las más prestigiosas guías gastronómicas de todo el mundo.El chef Víctor Arginzoniz, considerado por muchos auténtico genio de la brasas, cocina exquisitos platos en su parrilla de leña, para los que se vale de las mejores materias primas.Uno de sus platos a reivindicar es la chuleta de vaca vieja, aunque los comensales también podrán degustar ostras, vieiras, angulas, bogavante, anchoas o solomillo; todo ello, a la parrilla. También destacan sus excelentes postres.
Mendi Goikoa Bekoa
Barrio San Juan, 38, 48291 Axpe-Martzaa / Axpe Marzana, Vizcaya, España · Atxondo
Su lema "donde el silencio se oye" hace referencia al espectacular paraje donde se encuentra. La decoración rústica de sus tres comedores está cuidada al detalle. La carta recoge platos de temporada basados en la cocina vasca tradicional con toques creativos.Cuenta con asador de pescados y carnes. Postres caseros. Notable bodega.En la planta superior se puede visitar una casa-museo típica vasca.
Plats similaires à Atxondo
