Jatetxeak: Cocina italiana

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Cocina marcada por el uso de ingredientes sencillos y frescos como tomate, aceite de oliva, hierbas aromáticas, quesos y embutidos, que dan lugar a platos llenos de sabor. Destacan las diversas pastas y pizzas, así como risottos, antipasti y postres como el tiramisú, con recetas que varían según la región y combinan tradición y sencillez.